Hozzávalók:
30dkg rizs
só
1 fej hagyma
kevés olaj

Elkészítés:
Forraljunk fel a rizs tömegéhez képest kétszeres mennyiségű vizet. Amíg felforr, válogassuk át a rizst, hogy hibátlan legyen.
A rizst és  a vöröshagymát (aprítás nélkül) étolajban forrósítsuk fel.  Folyamatosan kevergessük, mert könnyen odaéghet.Ezután öntsük fel a felforralt vízzel, és sózzuk is meg.
Fedővel takarjuk le az edényt, és előmelegített sütőben,150 fokon pároljuk készre a rizst - körülbelül 20 perc alatt ideális puhaságú lesz.